photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi Alimentation - Supérette

Gramat, 46, Lot, Occitanie

Vous maitrisez les techniques de désossage et de découpe de tout type de viande tout en respectant les règles d'hygiène et de traçabilité. Vous participez à la préparation de produits alimentaires destinés à la consommation. Vous assurez la présentation générale du rayon en valorisant la fraicheur des produits et l'affichage (prix et traçabilité). Vous conseillez les clients sur les produits, leur conservation et les modes de cuisson. Vous avez des qualités relationnelles et maitrisez les techniques de vente. PROFIL : Attaché(e) à la qualité et à la satisfaction du client, vous êtes organisé(e), dynamique et sérieux (se). Titulaire d'un CAP/BEP boucher, vous avez idéalement une première expérience réussie sur un poste similaire.

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Boucher / Bouchère

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Gourdon, 46, Lot, Occitanie

Dans le cadre du développement de notre point de vente, nous recherchons un Chef Boucher (H/F) pour piloter et dynamiser notre rayon traditionnel. Vos missions principales : * Assurer la gestion complète du rayon boucherie (traditionnel et libre-service) * Encadrer, former et animer une équipe de bouchers * Garantir la qualité, la traçabilité et le respect des normes d'hygiène (HACCP) * Gérer les commandes, les stocks et les marges * Mettre en place des opérations commerciales et valoriser les produits * Être force de proposition pour développer le chiffre d'affaires du rayon * Assurer un service client de qualité et fidéliser la clientèle

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Boucher / Bouchère

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Gourdon, 46, Lot, Occitanie

Dans le cadre du développement de notre magasin, nous recherchons un(e) Boucher(ère) afin de renforcer notre équipe et participer au bon fonctionnement du rayon boucherie. Rattaché(e) au responsable de rayon, vous contribuez à la qualité de l'offre proposée aux clients et à la performance du secteur. Vos missions Préparation & production Réaliser la découpe, le désossage et la préparation des viandes Élaborer les produits destinés à la vente (pièces de viande, préparations bouchères, spécialités maison) Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la traçabilité des produits Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures en vigueur Gestion du rayon Assurer la mise en place et l'approvisionnement du rayon Veiller à la bonne présentation des produits et à l'attractivité de l'étal Garantir la rotation des produits et participer à la réduction des pertes Participer aux commandes, réceptions et contrôles des marchandises Relation client Accueillir, conseiller et servir la clientèle Valoriser les produits et partager votre savoir-faire métier Garantir une qualité de service irréprochable et contribuer à la satisfaction client Travail en équipe Collaborer[...]

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Boucher / Bouchère

Emploi Alimentation - Supérette

Figeac, 46, Lot, Occitanie

Vous aurez en charge à : - Cuisiner et préparer les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène. - Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité. - Effectuer des contrôles des produits et du matériel. - Gérer les plannings de fabrication et de vente. - Effectuer l'étiquetage des produits. - Préparer les commandes des clients. - Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits. Prise de poste immédiate.

photo Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Creysse, 46, Lot, Occitanie

Notre entreprise, spécialisée dans la production artisanale de produits régionaux, recherche un agent de fabrication pour renforcer notre équipe. Missions : Manipuler la viande de porc, de canard et d'oie. Utiliser un couteau de manière sécurisée et efficace. Effectuer la découpe de viande selon les techniques appropriées. Participer à l'ensemble des étapes de fabrication des produits régionaux. Profil recherché : Profil cuisinier, boucher ou personne passionnée par la cuisine. Expérience souhaitée, mais débutants acceptés (formation sur place assurée). Sens de l'organisation et du travail en équipe. Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Profil manuel. Vous travaillez du lundi au vendredi. Nous offrons : Une opportunité de rejoindre une entreprise dynamique et d'apprendre des techniques artisanales de cuisine Un CDD avec possibilité d'évolution professionnelle et de responsabilité , poste évolutif Un environnement de travail convivial et motivant ***Venez nous rencontrer à la place du TAF le lundi 1er juin Place BETZ à Souillac de 13h à 17h ***

photo Retour au Ciné 2021 à Montfaucon

Retour au Ciné 2021 à Montfaucon

Montfaucon 46240

Le 20/07/2021

18h : Pique-nique (pensez à apporter chaises et plaids pour plus de confort). Food-truck sur place sur le thème de l'Espagne : paëlla (prendre ses couverts) et Claudio Pizza (avec une pizza aux goûts ibériques). 20h : Le conteur Guilhem Boucher vous propose une histoire sur la guerre d'Espagne pour els plus petits mais aussi pour les plus grands avec des chants Républicains. 21h : Témoignages au sujet de cette guerre. 22 h : Projection (repli en cas de pluie dans la salle des fêtes) du film d'animation "Josep" réalisé par Aurel. Synopsis : En février 1939, suite à la guerre civile espagnole, les Républicains font tout pour fuir la dictature de Franco et trouver refuge en France. Cependant, le gouvernement français a installé des camps qui limitent l'accès des réfugiés à l'eau et à la nourriture. Dans un de ces camps, deux hommes se lient d'une grande amitié. L'un est gendarme, l'autre est dessinateur. De Barcelone à New York, l'histoire vraie de Joseph Bartoli, combattant antifranquiste et artiste d'exception.

photo [REPORTEE] Noms de lieux, noms de pierres / Veillée conférence

[REPORTEE] Noms de lieux, noms de pierres / Veillée conférence

Puyjourdes 46260

Le 03/12/2021

La Veillée du 3 décembre à Puyjourdes est reportée à une date ultérieure. La Peyre, le Cayrou, Laroque... Nombreux sont les noms de lieux qui évoquent le patrimoine géologique du Parc et la relation de l’homme à la pierre. Certains nous sautent aux yeux, mais les connaissez-vous tous ? Guilhem Boucher, animateur pour l’association La Granja et l’Institut d’Etudes Occitanes d’Olt, vous propose de partir à la découverte de ces noms que les hommes ont donné à leur milieu, évoquant la richesse de leurs paysages et du regard qu’ils y portent. INFOS >> PARC / 05 65 24 20 50

photo [Annulé] Noms de lieux, noms de pierres / Veillée conférence

[Annulé] Noms de lieux, noms de pierres / Veillée conférence

Albiac 46500

Le 04/02/2022

La Peyre, le Cayrou, Laroque... Nombreux sont les noms de lieux qui évoquent le patrimoine géologique du Parc et la relation de l’homme à la pierre. Certains nous sautent aux yeux, mais les connaissez-vous tous ? Guilhem Boucher, animateur pour l’association La Granja et l’Institut d’Etudes Occitanes d’Olt, vous propose de partir à la découverte de ces noms que les hommes ont donné à leur milieu, évoquant la richesse de leurs paysages et du regard qu’ils y portent. INFOS >> PARC / 05 65 24 20 50

photo Paroles d'éleveurs / Restitution d'enquête ethnologique

Paroles d'éleveurs / Restitution d'enquête ethnologique

Espédaillac 46320

Le 23/11/2021

Au cours de l’hiver 2020, Guilhem Boucher, de l’association La Granja, a collecté la parole d’une quinzaine d’éleveurs.ses de brebis caussenardes, de toutes générations. Ils et elles nous racontent leurs souvenirs de garde des brebis, l’art de faire paître « sans dommage », la frénésie des foires… puis l’agrandissement des troupeaux, les changements de méthodes de productions, l’installation des clôtures, la diversification, la nécessaire coopération. La plupart n’envisage pas le causse sans caussenardes « parce qu’elles sont du pays, parce qu’elles sont jolies ». Venez découvrir les résultats de ce travail, un projet à la croisée de l’art et de l’ethnographie. Au cours de la veillée, vous pourrez participer à la fabrication de perles en feutres de toison de caussenardes et déguster les jambons, rillettes et autres produits à base d’agneau et brebis Causses du Lot créés par les apprentis de l’Ecole des métiers du Lot. INSCRIPTION >> PARC / 05 65 24 20 50

photo Noms de lieux, noms de pierres / Veillée conférence

Noms de lieux, noms de pierres / Veillée conférence

Vie associative

Cœur de Causse 46240

Le 19/11/2021

La Peyre, le Cayrou, Laroque... Nombreux sont les noms de lieux qui évoquent le patrimoine géologique du Parc et la relation de l’homme à la pierre. Certains nous sautent aux yeux, mais les connaissez-vous tous ? Guilhem Boucher, animateur pour l’association La Granja et l’Institut d’Etudes Occitanes d’Olt, vous propose de partir à la découverte de ces noms que les hommes ont donné à leur milieu, évoquant la richesse de leurs paysages et du regard qu’ils y portent. INFOS >> PARC / 05 65 24 20 50

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